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俗話說,過了臘八就是年。兒時(shí)的我,進(jìn)了臘月門就天天掰著手指頭數(shù)日子,盼望著早點(diǎn)過年。因?yàn)橹挥羞^年,我們才有得吃、有得玩,還不用上學(xué)。
大人們?cè)谂D月二十之前,料理完田間農(nóng)活就開始忙年了。磨豆腐、舂糯米面、蒸饅頭、打年貨、撣塵搞衛(wèi)生都是要忙的,小孩子也幫助大人做些力所能及的事。雖然忙忙碌碌,但人人臉上洋溢著笑容,新年都是大家祈盼的。
磨豆腐這種技術(shù)含量較高的活,在我家只有爺爺才能勝任,奶奶在旁邊打下手。從泡黃豆到磨豆?jié){,把濾好的豆?jié){燒開倒入大木桶用鹽鹵點(diǎn)漿,再將凝固的豆?jié){倒進(jìn)鋪著紗布的木箱里,蓋上木板擠出豆?jié){中的水分,最后掀開紗布,醇香嫩滑的豆腐就出爐了。
第二天,奶奶和媽媽一大早就抬著淘好的糯米,去生產(chǎn)隊(duì)碓房去排隊(duì)舂米了。舂好的糯米粉要趁著晴天曬干備用,這是家家必不可少的年貨。因?yàn)榇竽耆鰺灐⒋陥A子,敬五路財(cái)神老爺?shù)模瑘D個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓、財(cái)源廣進(jìn)的喜慶和吉祥。
過完小年二十四,鄰居大伯就請(qǐng)來了蒸饅頭的師傅。鄉(xiāng)親們扛著小麥面紛紛而來,婦女們納著鞋底、搓著草繩,邊干活邊排隊(duì)等候。廚房里的騰騰熱氣從早到晚沒有停息過,孩子們拿著剛出籠的饅頭,吃得有滋有味,那種幸福感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過現(xiàn)在吃的漢堡。
爺爺從集市挑著兩口袋年貨回來了,我和弟弟連忙圍上來,看著爺爺一樣一樣往外拿:鞭炮、紅紙、花生、葵花、大糕、水果糖、油鹽醬醋……爺爺給我們每人剝一塊水果糖,放到嘴里慢慢咀嚼,一直甜到心里。
晚上,媽媽挑亮煤油燈架起縫紉機(jī),拿來兩塊布料,用皮尺在我和弟弟身上量來量去,然后把布料鋪在飯桌上,一手拿尺一手拿著畫粉認(rèn)真地畫著,看得我倆眼皮直打架,第二天醒來發(fā)現(xiàn)兩件漂亮的的確良褂子已經(jīng)放到我們的床頭。
大年三十,奶奶和媽媽基本都在廚房忙活,準(zhǔn)備豐盛的年夜飯,其實(shí)現(xiàn)在看來也就是些粗茶淡飯。孩子們?cè)缭缙饋恚痛笕艘黄饞叩亍⒉磷雷樱謇黹T上的舊對(duì)聯(lián),把屋里屋外收拾一新,貼上新的對(duì)聯(lián),迎接新年到來。
忙年,人們?cè)诿χ懈械匠鋵?shí),在忙中充滿對(duì)未來美好生活的期待。忙,并快樂著!
忙年
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